Asciutto, armonico e generoso, è il vino classico degli spiedi bresciani e dei piatti di selvaggina.
Colore:
rosso rubino mediamente carico di riflessi granati.
Profumo:
Inteso, tipico, con acceso sentore di frutti di bosco, di marasche e di fieno.
Sapore:
elegante, equilibrato e morbido grazie alle peculiari caratteristiche delle uve Barbera e Nebbiolo.
Leggermente speziato e vanigliato, grazie al passaggio di botti di rovere, il “Monte della Rosa”.
Uve: Cabernet, Merlot, Barbera, Nebbiolo.
Alcool: 12°
Acidità totale: 6 g/l
Estratto secco: 27 g/l