Franciacorta Brut Millesimato

FRANCIACORTA BRUT MILLESIMATO

Posted by admin  /   agosto 07, 2013  /   Posted in Franciacorta Brut Millesimato, Vini  /   1 Comments

Il piccolo capolavoro dell’Azienda. Realizzato con uve Chardonnay accuratamente selezionate, dopo una permanenza sui lieviti di oltre 48 mesi, si presenta armonico, avvolgente, piacevolmente fresco. E’ prodotto solo in annate vendemmiali di particolare pregio.

Colore:
giallo paglierino con riflessi verdolini. Perlage fine, soffice e persistente.

Profumo:
Tradizionale, classico, di rango, ricco e intenso con ampi sentori di lisato, lievito di pane e cialda al forno, frutta matura e vaniglia su un delicato sfondo minerale.

Sapore:
Ampio e vellutato, pieno e persistente, è dotato di gradevole acidità e allo stesso tempo di suadente eleganza.

Si consiglia come aperitivo e a tutto pasto. Raffreddato in un secchiello con ghiaccio e acqua, servire a 8-10°

Uve: Chardonnay
Alcool: 11,5-12,5
Acidità totale: 6,8 g/l
Zuccheri riduttori: 8 g/l
Estratto secco: 20-22 g/l