Franciacorta Extra Brut

FRANCIACORTA EXTRA BRUT

Posted by admin  /   agosto 07, 2013  /   Posted in Franciacorta Extra Brut, Vini  /   1 Comments

Prodotto in quantità limitata. Nasce dalla accurata selezione di uve Chardonnay.

Colore:
giallo paglierino lucido brillante. Perlage fine e persistente

Profumo:
intenso e fresco, offre un bouquet di eleganti sentori agrumati con la decisa presenza di lieviti e mandorle.

Sapore:
decisamente ampio, secco e austero. Ottimo come aperitivo, si abbina molto bene a piatti a base di pesce crudo e crostacei. Va servito alla temperatura di 6-8 °.

Uve: Chardonnay
Alcool: 11,5-12,5
Acidità totale: 6,5 g/l
Zuccheri riduttori: 3 g/l
Estratto secco: 20-22 g/