Franciacorta Satén

FRANCIACORTA SATEN

Posted by admin  /   agosto 07, 2013  /   Posted in Franciacorta Satén, Vini  /   1 Comments

Il Satèn è una delle massime espressioni dell’armonia, del piacere e del gusto del Franciacorta.
E’ ottenuto solo con uve Chardonnay, con una pressione inferiore o uguale a 4,5 atm e un contenuto di zucchero non superiore a 15 g/litro, cioè solo nella tipologia di sapore brut.
Colore:
giallo paglierino con riflessi verdognoli. Perlage minuto e leggero che si perde in una schiuma fine e cremosa.
Profumo:
Sfumato ma deciso profumo di frutta matura, accompagnato da delicate note di fiori bianchi e di frutta secca anche tostata. Morbido e suadente, con toni di lievito e di biscotto
Sapore:
Una piacevole sapidità e freschezza si armonizzano con un innata morbidezza che ricorda le sensazioni delicate della seta. Ideale a tutto pasto.

Uve: Chardonnay
Alcool: 12-13
Acidità totale:5,6 g/l
Zuccheri riduttori: 9 g/l
Estratto secco: 20-22 g/l